Szymon Nowakowski

Szymon Nowakowski koncentruje się na podróżach tematycznych: szlakach kulinarnych, festiwalach i wydarzeniach kulturalnych. Z wykształcenia jest filologiem, a zawodowo przez lata związany był z branżą gastronomiczną, co pozwala mu kompetentnie oceniać lokale i regionalne kuchnie. Na KwadratArt.pl przygotowuje przewodniki, w których łączy opisy atrakcji z rekomendacjami sprawdzonych restauracji, barów i targów jedzeniowych. Każde miejsce odwiedza osobiście, testując kilka dań i obserwując standard obsługi. W swoich tekstach jasno zaznacza, co jest subiektywną opinią, a co twardą informacją, opierając się na rozmowach z szefami kuchni, lokalnych źródłach i aktualnych danych.